Tradicija sa juga Italije
Ovaj sir potiče iz regije Kampanija, poznate po bogatoj tradiciji proizvodnje sireva. Provola se pravi prema tradicionalnim metodama, koristeći sveže kravlje mleko i pažljivo oblikovanje. Zahvaljujući dugoj istoriji mlekarstva u ovom kraju, Provola Sorrentina nosi duh autentične italijanske gastronomije.