Četiri savršeno izbalansirana sira. Gorgonzola i taleđo daju jačinu ukusu, mocarela kvalitetnu podlogu dok je grana padano, kao i u svakom drugom receptu, u ulozi jagode na šlagu.
sastojci
Paradajz pelat
Sveži italijanski paradajz jake crvene boje, sazrelog na sunčanim njivama
Grana padano
Karakteriše ga jak ukus, nizak sadržaj masti i visok sadržaj proteina i kalcijuma.